Котлеты из мяса с овощами


Невероятно вкусные, красивые и нежные котлетки! Пробуйте рецепт вкусных рыбных котлет из минтая и угощайте домашних!

Рыбные котлеты из минтая - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить довольно просто и быстро. Минтай - доступная рыба, богатая белком и нежным вкусом, идеально подходящая для приготовления котлет. 

Ингредиенты

  • Мясо 1 кг
  • Картофель (отварной) 2 шт.
  • Свекла (отварная) 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Соль, перец
  • Огурцы маринованные


Приготовление пошагово

Продукты.

Мясо и 1 луковицу перекрутить на мясорубке, картофель и свеклу натереть на мелкой терке, смешать. Добавить яйца, соль, перец, все хорошенько вымесить.

Сформировать котлеты.

Можно обжарить на сковородке,

а можно в пароварке. Мне на пару даже больше понравились. Оставшийся лук обжарить на растительном масле до прозрачности.

Подаем котлетки с жареным луком и маринованными огурчиками. Приятнейшего аппетита!



Популярные сообщения из этого блога

Маринованная свинина, запеченная в ржаном тесте

Изображение
Интересный рецепт приготовления свинины, запеченной в ржаном тесте. Ингредиенты Свинина (Грудинка) Маринад: Вода 2 л Апельсин - 1 шт. Лук 1 шт. Кумин (зира) ч.л. Перец горошком ч.л. Перец душистый ч.л. Корица (палочка) шт. Гвоздика 5 -6 шт. Лавровый лист 3 - 4 шт. Соль 50 г Сахар 50 г Имбирь ч.л. Глазурь: Мед 1 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Перец острый 1 ч.л. Паприка 1 ст.л. Тесто: Ржаная мука 3 стак. Вода теплая 1 стак. Белок (яйца) 1 шт Приготовление пошагово Приготовить маринад: Воду вскипятить, остудить. Добавить соль, сахар, апельсин порезанный с кожурой, произвольными дольками, выжать сок, нарезанную луковицу полукольцами, чеснок раздавленный ножом, раскрошенный лавровый лист, перец раздавить, палочку корицы поломать, имбирь натереть на терке, добавить специи. В маринад поместить кусочек свинины, лучше грудинку. Мясо должно полностью находиться в маринаде, Поставить в холодильник на 2 дня. Вытащить мясо, обсушить салфетками, скрутить в рулет, прочно
Подробнее

Салат с копченой колбасой, огурцом и кукурузой

Изображение
Мне очень нравится этот вкусный салат. Для его приготовления ничего не нужно варить, а просто взять и нарезать все ингредиенты. Его можно подать на праздничный стол и по вкусу он не уступит тем салатам на которые потратится гораздо больше времени. Советую колбасу для приготовления этого салата брать очень хорошего качества. Ингредиенты Колбаса копченая (высшего сорта) 100 г Морковь свежая 1 шт. Огурец свежий 1 шт. Кукуруза консервированная 1 бан Майонез (по вкусу) Соль,перец (по вкусу) Петрушка (по вкусу и для украшения) Приготовление пошагово Огурец и колбасу нарезать соломкой. На средней терке натереть сырую морковь. Мелко нарезать петрушку. Соединить все ингредиенты и добавить консервированную кукурузу, слив жидкость. Салат заправить майонезом и хорошо перемешать. По желанию украсить. Приятного аппетита.
Подробнее